Hamburguesa Whopper

¿Quien escucha Burguer King y no le viene a la cabeza su hamburguesa reina El Whopper? ¿Hay mejor noticia que poder disfrutarla en tu hogar, hecha por ti desde la carne picada y sonreír con el orgullo de que la has fabricado con tus propias manos? Adelante, sigue leyendo que, la vamos a liar!

Al más puro estilo americano la acompañaríamos con patatas fritas, pero es un plato, que se vale por sí misma, sin necesidad de complementos; así que, poner patatas fritas como guarnición queda a vuestro gusto y mercé.

Ingredientes para hacer la hamburguesa whopper

Los ingredientes tanto para la carne como para montar la hamburguesa. Las proporciones de sal y pimienta son para el kilo de carne, así que, regla de 3 para menor cantidad:

– 1 kilo de carne 100% ternera

– 1 cucharada de postre de sal

– 1 cucharada de café de pimienta


– Mayonesa casera

– Ketchup

– Lechuga

– Queso Cheddar

– Tomate

– Pan de Hamburguesa

Receta en vídeo del Whopper casero

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Preparación del Whopper de Burguer King

1.- Preparamos primero la parte cárnica de la hamburguesa. Para lo que, a 1 kg de carne picada 100% de ternera le añadimos la sal y la pimienta, amasamos, y dejamos una bola consistente de toda nuestra mezcla de carne.

2.- Cortamos esta bola de kilo de carne en unidades de 125 gramos, aunque es válido como concepto cualquier peso, 160 gramos podría ser perfectamente el límite superior en cuanto a peso se refiere.

3.- Moldeamos las hamburguesas. En mi caso personal utilizo el molde redondo que os dejaré abajo en parafernalia.

4.- Las cocinamos con plancha eléctrica a fuego medio para evitar que queden crudas por dentro.

5.- Al darle la vuelta a la hamburguesa, con la grasa que ya hay, tostaremos el interior de ambas partes del pan de hamburguesa.

6.- Sacamos de la plancha tanto el pan como la hamburguesa y nos disponemos a montarla: le agregamos la hamburguesa a la tapa base y a la tapa superior le ponemos mayonesa, ketchup, cebolla, lechuga, y el queso Cheddar.

7.- Juntamos entre sí ambas tapas y lista para la degustación.

Consideraciones varias en la realización del Whopper de receta casera

Respeta las cantidades de sal y pimienta, sino puedes hacer que algo muy agradable al paladar no lo sea tanto.

Puedes aumentar o disminuir cantidades de los demás ingredientes del Whopper, pero que no se te olvide tostar el pan por dentro, o no conseguirás la textura deseada en la hamburguesa Whopper.


Parafernalia para la realización del Whopper tasty:

Pensando en básico, necesitarías únicamente la plancha para hacer las hamburguesas. Pensando en curioso, necesitarías también el molde para hamburguesas. Pienses en básico o en curioso, te dejo por aquí ambas posibilidades.

Molde de las hamburguesas Whopper

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  • Una vez apagada mantiene el calor por lo que se puede llevar a la mesa (sus asas se mantienen frías) y terminar de cocinar...
  • La superficie de cocinado es amplia, siendo ésta de 46 x 25 cm

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