Arroces

Paella y Valencia son dos conceptos fielmente ligados, y no es para menos, pues este arroz se ha ganado su fama mundial a conciencia; un fama que estuvo ahí, está ahí, y estará ahí resistiendo al paso de los tiempos. De las tres manera que existen de hacer la paella: leña, gas y vitrocerámica, aquí …

Leer recetaPaella Valenciana

Plato típico valenciano lo mires por donde lo mires. A este arroz se le conoce por toda Valencia como arròç al forn, arròç paseajat, arroz paseado y por supuesto arroz al horno. Todos los nombres que recibe se los ha trabajado o bien por modo de ejecución, o bien por consecuencia de elaboración, ya que, …

Leer recetaArroz al horno